D´abord chef costumier sur de nombreux longs métrages, Stéphan Rollot crée à la fin des années 80 «MANTILLE & SOMBRERO», société de fabrication de costumes.
Puis en 1994 «METIER COSTUMIER» établissement spécialisé dans la location d'habits du 20éme siècle.
Le degré de qualité de son savoir-fair lui vaut la reconnaissance de la profession.

Il prend rapidement son essor en Europe dans les différents domaines médiatique : télévision, cinéma, opéra, théâtre; et se place au premier plan dans les nouvelles comédies musicales.
La télévision fait appel à lui tant pour les films historiques que pour les séries actuelles sans oublier les émissions de variété et la publicité.
Sa compétence lui ouvre aussi les portes de la haute couture parisienne.